Pilkkeen päiväkodeissa syödään jatkossa Feelian valmistamaa ruokaa
Pilke päiväkodit ja suomalainen ruokapalveluyritys Feelia Oy ovat sopineet yhteistyöstä lounasruoan ja välipalojen toimituksessa. Yhteistyö on jo alkanut Varsinais-Suomen alueella elokuussa ja jatkuu eri puolilla Suomea syksyn aikana. Tavoitteena on, että vuoden 2024 alusta mukana toimituksissa ovat lähes kaikki Pilkkeen päiväkodit.
Tällä muutoksella Pilke haluaa parantaa päiväkodeissa tarjottavan ruoan laatua, pienentää hiilijalanjälkeä, vähentää hävikkiä ja säästää siten kustannuksissa.
Feelian Pilkkeelle tuottama ruoka on kotimaista. Feelia ostaa suurimman osan raaka-aineistaan suoraan suomalaisilta viljelijöiltä ja tuottajilta, ja näin ruoka on mahdollisimman tuoretta ja sen raaka-aineiden jäljitettävyys on hyvä.
Pilkkeen päiväkodeissa on aiemmin käytetty päivittäin toimitettua lämmintä valmisruokaa. Jatkossa ruoka tuodaan päiväkoteihin viikoittain kylmänä ja päiväkotihuoltajat lämmittävät sen tarjoiltavaksi.
– Viikkotoimituksiin siirtyminen pienentää hiilijalanjälkeämme kuljetusten osalta, ja lisäksi kylmänä meille tulevaa ruokaa voidaan lämmittää vain paikalla olevien lasten mukainen tarvittava määrä, minkä toivomme vähentävän ruokahävikkiä noin 20–30 prosenttia, sanoo Pilkkeen hankinnoista vastaava johtaja Maarit Lunkka.
Lunkan mukaan Feelian ruoka on läpäissyt myös tärkeimmän kriteerin: lapsilta on tullut paljon positiivista palautetta siitä, että ruoka on hyvää ja maistuvaa.
Erityisruokavaliot ja allergiat huomioidaan päiväkotiemme ruoan valmistuksessa ja ruokailuissa edelleen entiseen tapaan.
Lisätietoa: hankintajohtaja Maarit Lunkka, Pilke päiväkodit Oy,
maarit.lunkka@pilkepaivakodit.fi
tai puh. 040 0603 442