Mitäpä olisi joulu ilman piparkakkuja? Leivo lasten kanssa mureita ja suussasulavia Paraisten piparkakkuja ja nauttikaa yhteisestä laatuajasta.
Lasten mielestä on hauskaa puuhailla keittiössä. He voivat esimerkiksi sekoittaa, mitata, kaulita ja koristella. Leipomisen aikana voi myös opetella tilavuusmittoja, määriä ja yhteenlaskua: mitä tarkoittaa puolikas, paljonko on yksi desilitra jne.
Ainesosat:
1,5 dl siirappia
200g sokeria
250g voita
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
1 tl pomeranssinkuorta
2 munaa
1,5 kg vehnäjauhoja
3 tl soodaa
Ohjeet:
- Kiehauta siirappi, sokeri, voi ja kaikki mausteet.
- Lisää jäähtyneeseen seokseen munat yksitellen, sitten sooda-vehnäjauhoseos.
- Anna taikinan kovettua seuraavaan päivään.
- Kaulitse taikina mahdollisimman ohueksi levyksi.
- Ota taikinalevystä piparkakkumuotilla kakkuja ja paista 200°C:ssa 5-8 minuuttia.
Lähde: Marttojen reseptit